गर्मी में स्ट्रॉबेरीज खाने के फायदे और इन्हें रखने का सही तरीका

How To Store Strawberries: गर्मी के मौसम में आने वाले शानदार फलों में शामिल है स्ट्रॉबेरी. यह फल जितने अधिक गुणों से भरपूर होता है, उतना ही नाजुक भी होता है. थोड़ी-भी नमी इसके घंटे दो घंटे में बेहद सॉफ्ट और लिसलिसा बनाने के लिए काफी होती है. इसके बाद यह फल खाने लायक नहीं रह जाता है. इसलिए आपको जरूर पता होना चाहिए कि काफी महंगे आने वाले इस फल को कैसे लंबे समय तक स्टोर किया जाए ताकि इसके प्राकृतिक गुणों का लंबे समय तक लाभ लिया जा सके.

स्ट्रॉबेरी के गुण

  • बेहद कम कैलरी
  • विटामिन-सी से भरपूर
  • ऐंटिऑक्सीडेंट्स से भरपूर
  • फॉलिक एसिड का अच्छा सोर्स
  • प्राकृतिक फाइबर और जूस से भरपूर

जानें स्ट्रॉबेरी के फायदे

  • वजन बढ़ने से रोके
  • शरीर को ऐक्टिव रखे
  • डिहाइड्रेशन से बजाए
  • रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए
  • बढ़ती उम्र के असर को रोके
  • त्वचा संबंधी बीमारियों से बचाए
  • स्किन का ग्लो मेंटेन रखने में सहायक
  • लू के असर को हावी नहीं होने देती

स्टॉबेरी को ब्लो ड्राई करने का लाभ

स्ट्रॉबेरी को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए आप इन्हें फ्रिज में रखते हैं. और फ्रिज में कोई भी फूड या फ्रूट रखने से पहले इन्हें धोना जरूर होती है. तो स्ट्रॉबेरी के मामले में आप यह विधि अपनाएं

  • हल्के हाथों से पानी में स्ट्रॉबेरी धोकर साफ करें
  • इनके ऊपर लगी क्राउननुमा पत्तियों को हटा दें
  • इन्हें पेपर टॉवल पर रखें ताकि पेपर इनका सारा अतिरिक्त पानी सोख ले
  • अब ब्लो ड्रायर को सबसे लो सेटिंग पर सेट करें और स्ट्रॉबेरी को सुखाएं. ताकि इन पर रुकी सारी बाहरी नहीं सूख जाए.
  • इन्हें एक रिसीलेबल पॉलिबैग में रखें, इसकी हवा अच्छी तरह निकाल दें और फिर फ्रिज में रखें. आप पाएंगे कि स्ट्रॉबेरी अधिक समय पर फ्रेश और स्वादिष्ट बनी रहती हैं.

ये लोग हर दिन खाएं स्ट्रॉबेरी
यूं तो स्ट्रॉबेरी गर्मी का फल है लेकिन आजकल लगभग हर सीजन में उपलब्ध रहता है. हालांकि गर्मी के मौसम में आपको इस फल का सेवन जरूर करना चाहिए. खासतौर पर ऐसे लोग इसका सेवन जरूर करें, जिन्हें शरीर में थकान बनी रहती है. जिनकी त्वचा उम्र से पहले बूढ़ी दिखने लगी है. साथ ही जिन लोगों को प्यास अधिक लगती है. क्योंकि स्ट्रॉबेरी के प्राकृतिक गुण इन सभी समस्याओं को दूर करने में सहायक हैं.

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, एबीपी न्यूज़ इनकी पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.

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